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턱시도무스 치즈케익
초콜릿 아이스크림을 멋는듯한 달콤함, 부드러운 무스와 진한 치즈의 풍미가 조화롭다.
잘차려입은 턱시도 같이 단면의 층이 뚜렷하게 보이며,
깊이가 남다른 초콜릿 치즈케익의 절정이라 할수있다.